مخلل الزعتر
كغ 1 من الزعتر الورق الاخضر
خل ابيض 1/2 كوب
3 اكواب ماء
1 1/2 م ك من الملح الخشن
ينقى الزعتر و يغسل جيدا و يصفى
يذوب الملح مع الماء و الخل
نضع الزعتر في مرطبان زجاجي ثم نغمره بالماء
يقفل المرطبان باحكام و يترك اسبوع و نصف فيتحول الى كبيس
خل ابيض 1/2 كوب
3 اكواب ماء
1 1/2 م ك من الملح الخشن
ينقى الزعتر و يغسل جيدا و يصفى
يذوب الملح مع الماء و الخل
نضع الزعتر في مرطبان زجاجي ثم نغمره بالماء
يقفل المرطبان باحكام و يترك اسبوع و نصف فيتحول الى كبيس
No comments:
Post a Comment