Saturday, September 25, 2010

البراوني بالجوز و الكارامل و الشوكولاته السوداء الحلوى الامريكيه BROWNIE


المقادير :

ـ 400 غرام شوكولاته سوداء بلوك للطبخ
ـ 10 حبات كارامل بنبون أو زبده مالحه
ـ 4 بيضات
ـ 150 غرام زبده
ـ 70 غرام جوز مطحون خشن ( عين الجمل
ـ 170 غرام سكر ناعم
ـ 100 غرام طحين منخّل
ـ 1 ملعقة فانيلياء

طريقة العمل

نحمي الفرن على درجة 180 مئوي يعني رقم 6 تقريباً , نكسر 300 غرام شوكولاته و نسوحها مع الزبده في جاط مغطس في ماء ساخنه نار يعني جاط ملىء بالماء الساخنه نضع فيه الجاط الذى وضعنا فيه الزبده , و نحركه جيداً حتى يتداخل الخليط
الان نضع البيض واحده واحده مع الخلط الجيد , الفانيلياء و من بعد السكر , الان نضع الطحين مره واحده من فوق الخليط و نحركه من تحت لفوق شوي شوي , مع الانتباه لعدم حصول كباتيل الطحين , الان نضع الشوكولاته المقطعه و الكاراميل المقطع و الجوز المجروش , بشكل متناثر
نضع الخليط في صينيه للفرن مدهونه بالزبده و قليلا من الطحين , نضعه بالفرن لمدة 35 دقيقه و نتركه حتى يبرد قبل التقديم

* من الممكن تضييفه مع العصير او الشاي الأحمر




No comments:

Post a Comment

Blog Archive

Arabic style - women, make-up & beauty

كل ما تحتاج له المراه , المكياج لجمالها , الطعام الصحي لرشاقتها و صحة الاسره - Arabic and English receipts, sport and clothing, Arab-English web pages and more ... Real woman like makeup